Notre engagement
Bienvenue sur Terrasse Téranga, qui signifie Hospitalité en Wolof. Nous sélectionnons pour vous des ingrédients de choix, pour le plaisir de vos papilles. Avec nos épices fines et nos mélanges savoureux, nous vous promettons un voyage gustatif.Merci de bien vouloir noter que des changements peuvent être apportés au menu, en fonction de la disponibilité des produits. Il n’y a pas d’option pour les personnes qui souffrent d’allergies.
Menu Soumbédioune
ENTRÉE
Rillettes de maquereau sur lit deroquette et radis rouges ou pastel à la sauce provençale
PLAT PRINCIPAL
Poisson frais grillé, avec sasauce yassa aux fines herbes
JUS MAISON
Bissap à la menthe fraîche
Gingembre à la lime
DESSERT
Thiakry : verrine au grain de mil,
fleur d'oranger et lait caillé
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Cette
formule est servie avec 1 flûte de mousseux ou virgin cocktail
